A propos de Line’S’line

Jacqueline Kalpaklian Vicari est née au Liban de parents arméniens dans une magnifique maison du début du XXème siècle d’inspiration italienne. Elle grandit au milieu des bonnes odeurs se dégageant des mets et pâtisseries que sa mère confectionnait ; des merveilles qui la comblaient de bonheur à chaque anniversaire ou événement marquant. Après des études en architecture intérieure et une expérience solide dans le domaine de la décoration, elle rencontre Yvan, son mari, et s’envole pour la Suisse, sa seconde patrie depuis 2007. C’est cette même année, dans les combles de leur maison à Bienne, datant aussi du début du XXème siècle, que Line’S’line artisanat voit le jour. Quelques années plus tard, en 2011, poussée par la nostalgie de la cuisine de sa mère Angèle et de ses délicieux gâteaux, elle inaugure Line’S’line cakes. Aujourd’hui, l’atelier est installé dans un joli Tea Room rue Pont-du-Moulin 10, non loin de la Mairie de Bienne, pouvant accueillir sa clientèle autour d’une pause gourmande. C’est dans sa cuisine au fond du Tea Room qu’elle crée et réalise, avec le plus grand amour et le plus grand soin, les beaux gâteaux et délices qui font le bonheur des petits comme des grands.

C’est à sa mère Angèle, celle par qui tout a commencé, qu’elle dédie son travail.